香葱炒蛋

• 1.香葱洗干净，切段。切段是等下吃的时候可以夹葱来吃，很香啊。
• 2.热锅下油。
• 3.打入鸡蛋，要炒多少打入多少。动作快点，要不然前面的老了后面的还没下锅。
• 4.先用锅铲把蛋黄拨散。
• 5.开始翻炒，铲到底，翻上来，动作不要太粗暴。
• 6.基本翻过来后，炒两下，有的厚的，还是蛋液的可以压一下或者切开。
• 7.倒入适量酱油，迅速炒匀。
• 8.酱油炒匀后马上倒入香葱，翻炒两下，葱熟关火。
• 9.出锅开动。

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