葱花薄荷蛋炒饭

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葱花薄荷蛋炒饭

中秋节晚上煮的饭基本没动，第二天早上就炒饭了，家里有葱，看到还有薄荷，顺便也弄了点下去。
不是专门炒饭的米，平时吃饭的米，本身就软黏，炒出来也是不散的。

食材明细

主料

剩饭适量

辅料

调料

葱花薄荷蛋炒饭的做法步骤

1.先把锅里的剩饭拨拉散。
2.准备好葱花薄荷，洗净切碎。
3.热锅下油，打入三颗鸡蛋。
4.快速炒散。
5.蛋液将凝固时倒入剩饭。快炒，不时用锅铲压一下饭。
6.炒得基本散了，加盐。
7.加少许酱油继续炒。
8.出锅前加葱花薄荷，炒匀。
9.炒匀关火出锅。

分类：主食

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