南瓜发面饼

• 1.老南瓜去皮洗净后切成块，上蒸锅蒸熟透。
• 2.把蒸熟的南瓜按压成泥。
• 3.加入适量的面粉、少许清水、打入一个鸡蛋。
• 4.在调好的面糊中加入2克发酵粉，搅拌均匀。
• 5.盖上保鲜膜让其发酵。
• 6.发酵好了以后再次搅拌均匀，静置一会。
• 7.小煎锅预热，刷上油。
• 8.在每个小煎锅内倒入适量的面糊，小火慢煎。
• 9.待煎至底部焦黄后翻一面，让其均匀受热。
• 10.全部煎好后就可以盛出装盘开吃了。

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