莲藕猪肉丸

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  1.肉馅中加油、盐、蚝油、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、姜末。
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  2.顺一个方向搅拌上劲加葱碎搅拌均匀。
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  3.莲藕洗干净。
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  4.莲藕切碎。
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  5.莲藕碎放入搅拌好的肉馅搅拌均匀。
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  6.取适量馅料，团成丸子。
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  7.丸子入蒸锅蒸熟。
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  8.炒锅中加水或是高汤，加白糖、生抽、盐烧开。
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  9.淋入水淀粉烧开成浇汁。
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  10.将浇汁淋在蒸熟的丸子上。
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  11.即可享用。

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