五花肉炒洋葱土豆片

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  1.五花肉洗净切成薄片备用。
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  2.洋葱切成块，姜几片备用。
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  3.土豆切成片放入水中浸泡一会儿防氧化。
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  4.土豆加盐焯水一至两分钟捞出沥干备用。
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  5.热锅冷油，下姜片煸香。
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  6.把五花肉放入煸炒至金黄色出油脂，盛出多余油脂。
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  7.加入适量生抽翻炒至上色。
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  8.把洋葱放入翻炒一分钟。
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  9.放入焯好的土豆混合炒匀，加入适量盐调味。
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  10.即将出锅装盘。
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  11.成品图。
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  12.成品图。

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