黑椒猪扒

淏妈小厨房发布

黑椒猪扒

假期里，给孩子补充各种高热量高蛋白食物。猪扒牛扒更是每天必上。果汁扒，黑椒扒，茄汁扒，煎的烤的油炸的……今天做一个快手猪扒，黑胡椒汁是画龙点睛的辅料。因为是煎的，所以比裹上面包糠油炸要健康得多。

食材明细

主料

猪肉2块

辅料

黑椒汁适量

调料

酱油适量

黑椒猪扒的做法步骤

1.猪肉切成大约1㎝厚的片，刀背反复捶打一下，加点生抽和黑椒汁抹遍肉身，抓匀，腌制一会儿。至少腌十分钟。
2.热锅热油。
3.中小火，猪肉片放进去煎一面定型。
4.再翻面煎。
5.再重复一遍两面翻面煎熟透。加一点生抽翻个个，就好了。
6.焦黄热辣辣的猪扒肉就做好了。娃儿吃了两块，配一碗青菜面。

分类：热菜家常菜

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