香菇肉丁时蔬卤

筠旸JY 发布

香菇肉丁时蔬卤

炎炎夏日，做一碗香菇肉丁时蔬卤，煮点面条，嚼根黄瓜，来瓣大蒜，特别能增进食欲呢！

食材明细

主料

辅料

香菇肉丁时蔬卤的做法步骤

1.瘦肉洗净切成方丁。
2.蔬菜香菇洗净。
3.胡萝卜香菇切成小丁。
4.土豆切成小丁，豇豆切成小段儿。
5.八角葱花肉丁备好，我还切了一点点肥肉丁提香。
6.肉丁加盐料酒胡椒粉淀粉抓匀腌一会儿入味。
7.适量水淀粉备用。
8.锅内放油烧热，放八角爆香，放入肉丁煸炒至变色。
9.放入葱花爆香。
10.放入胡萝卜土豆丁翻炒均匀。
11.加入豇豆继续翻炒均匀至软。
12.放入香菇丁。
13.放入适量生抽蚝油上色好看。
14.倒入适量清水大火烧开。
15.加盐调味。
16.撇去浮末，淋入水淀粉勾芡。
17.慢慢推动，至浓稠时关火，滴入几滴香油。
18.倒入大碗中。
19.成品图。
20.成品图。

分类：家常菜快手菜午餐晚餐

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