火腿咖喱的做法步骤
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1.土豆切丁，泡在冷水中至淀粉沉淀，静置。
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2.洋葱切块。
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3.胡萝卜切丁。
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4.锅中放入食用油，将胡萝卜及土豆块倒入炒锅中，上下翻拌，炒制。加入冷水，小火，慢慢煮食材，此时不要加洋葱因为洋葱好熟。
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5.胡萝卜和土豆快熟了之后，加入洋葱块、火腿丁继续煮。最后加入咖喱块继续炖，加少许食用盐，一定小火（如果喜欢奶味可以在里面加一点淡奶油，至咖喱浓稠）。
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6.出锅时滴几滴香油更好吃哦。把它浇在米饭上一起吃，别提多香了。
小窍门&温馨提示
这个菜谱是一个万能食谱，如果喜欢牛肉或者鸡肉的咖喱，可以把里面的火腿换掉哦。
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菜谱
