全麦牛肉煎饺

鸣翠燕发布

全麦牛肉煎饺

食材明细

主料

辅料

全麦牛肉煎饺的做法步骤

1.牛肉末加入姜葱、鸡蛋、料酒、老抽、糖、白胡椒粉、盐搅拌上劲。
2.加入适量生粉。
3.搅拌上劲。
4.全麦面粉和中筋面粉放入盆中加入适量水。
5.揉成光滑的面团盖上湿布醒面。
6.下剂子。
7.擀成面皮。
8.包入馅料。
9.依次包好放入锅中加入适量油将底部煎至微黄。
10.加入适量水盖盖。
11.中小火焖干水分（反复加水2-3次）。
12.最后延锅边淋入少许油煎至底部焦黄即可。
13.关火。
14.装盘。

分类：面食饺子

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