紫苏炒饭

• 1.剩饭尽量扒拉散。平时煮饭的米其实是不适合炒饭的，太黏，难分散，但是非常偶尔才会炒饭，也不至于特意买炒饭的米，将就吧。
• 2.紫苏切碎备用。
• 3.热锅下油，油稍多点。
• 4.倒入剩饭，压散着来翻炒，不压米饭真的成团。
• 5.基本炒得有点散后加入盐，酱油，炒匀，也还是要用到压的手法，这种饭不适合炒饭。
• 6.出锅前加入紫苏，排骨，炒匀关火。
• 7.很香的哦。

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