鸡蛋洋葱拌苦瓜

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鸡蛋洋葱拌苦瓜

苦瓜，是夏季常见的一种食材，清热败火，不喜欢吃的觉得它特别地苦，满口都是苦味，根本品尝不到其它的味道，喜欢吃的不觉得那么苦，反而觉得很好吃。鸡蛋洋葱拌苦瓜，营养才是最丰富的。

食材明细

主料

辅料

调料

鸡蛋洋葱拌苦瓜的做法步骤

1.鸡蛋2个，洋葱半个，苦瓜1个，大蒜4瓣，红椒半个。
2.苦瓜洗干净切段，扣出瓤子，然后切片，蒜，洋葱，辣椒都洗干净切碎。
3.准备好所有食材。
4.鸡蛋煎一下切丝，苦瓜开水烫一下，要过凉。
5.大蒜，辣椒和洋葱炒一下，加点酱油。
6.摆盘。
7.加点糖，醋，盐，香油搅拌均匀就可以了。
8.鸡蛋洋葱拌苦瓜，简单好做，营养好吃。

分类：凉菜家常菜

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