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凉拌腐竹黄瓜
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简单
拌
酸辣
半小时
食材明细
主料
腐竹
300克
木耳
泡发,50克
黄瓜
1根
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
花椒粒
30粒
葱
适量
熟芝麻
10克
生抽
4勺
香醋
2勺
白糖
1勺
小米椒圈
适量
姜
适量
蒜末
适量
凉拌腐竹黄瓜的做法步骤
1.
准备泡发腐竹和木耳。
2.
木耳放锅中焯烫。
3.
木耳也放锅中焯烫。
4.
黄瓜洗净去两头切菱形片。
5.
准备葱姜蒜末和小米椒圈。
6.
将香料放入碗中,加入白熟芝麻和食盐。
7.
起锅烧油。
8.
下入花椒粒爆香。
9.
炸糊的花椒粒捞出不用。
10.
将自制花椒油浇入碗中。
11.
加入生抽。
12.
加入香醋。
13.
加入白糖。
14.
将香料搅拌均匀后倒入盘中即可。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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