香煎韭菜包的做法步骤
-
1.发面，用皮的材料揉成光滑的面团放30度环境中，醒发30分。
-
2.鸡蛋打散炒成碎蛋状放凉待用。韭菜、蘑菇切碎待用。
-
3.韭菜以外的材料放在一起，用调味料调出可口的包子馅，韭菜放了会出水包前再放。
-
4.发好的面团稍微排气后分两半，一半分6块，擀成厚一点的皮。一半保鲜膜中待用。
-
5.此时用一半调好的馅料和一半的韭菜拌好，根据个人口味调好咸淡。
-
6.开始包包子。
-
7.包好6个包子。锅中放少量油烧热摆好包子，小火2分。
-
8.翻个。
-
9.盖盖儿小火3分即可出锅了。
-
10.再重复4-9做下一锅。
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
