韭菜炒土豆丝

• 1.韭菜洗好，切成均匀的小段备用。
• 2.土豆切丝再冷水中泡5分钟以上备用。
• 3.蒜切沫备用。
• 4.冷油放入白糖，待白糖融化后倒入土豆丝翻炒。
• 5.土豆丝变色炒熟后倒入韭菜翻炒。
• 6.韭菜炒变色时放入蒜沫，盐继续翻炒。
• 7.炒出蒜香味关火，倒入酱油翻炒几下出锅。
• 8.成品出锅。

小窍门&温馨提示