酱爆鸡丁

1.食材准备。

2.鸡胸，黄瓜，冬笋切丁。

3.鸡丁放淀粉，料酒，盐腌制15分钟。

4.葱姜蒜花椒油准备。

5.锅中放油炒鸡丁至变色，捞出。

6.锅中放油炒黄瓜冬笋丁至断生，盛出。

7.锅中放油，倒入生抽，干黄酱，面酱，料酒，白糖调的汁，然后倒入炒好的鸡丁，冬笋，黄瓜炒匀。

8.盛出。