肉末茄子

杨洁的家常菜谱发布

肉末茄子

食材明细

主料

茄子适量

辅料

肉末适量

调料

肉末茄子的做法步骤

1.肉末提前用料酒腌制一下，热油放入肉末翻炒。
2.然后放入茄子条。
3.翻炒片刻加入姜蒜末和1勺豆瓣酱。
4.我提前把酱油、蚝油、醋、倒在碗里，然后加入。
5.再加入少许白糖翻炒片刻盖上盖子焖一下。
6.3-4分钟开盖翻炒。
7.3分钟后加入淀粉水勾芡。
8.出锅撒上葱花即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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