魔芋烧小龙虾

• 1.植物油烧至冒烟倒入沥干水分的龙虾大火爆炒，刚刚倒进去不要急于翻拌，等龙虾一面变色再翻。
• 2.炸至龙虾全部变成红色，时间大概2分钟左右。
• 3.锅里留底油放入干红辣椒、桂皮、香叶、火锅底料、香草、花椒中火煸出香味。
• 4.倒入炸好的龙虾大火翻炒，让调料全部裹住龙虾。
• 5.加入一瓶啤酒🍺。
• 6.加入盐调味盖上盖子大火煮5分钟。
• 7.加入魔芋、姜片。
• 8.加入一半的蒜蓉。
• 9.加入蚝油盖上盖子继续煮5分钟左右。
• 10.大火收至汤汁浓稠加入另外一半的蒜蓉和紫苏，加入生抽、香醋。
• 11.装盘淋上芝麻油洒上葱花。

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