茄汁鳕鱼的做法步骤
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1.准备鳕鱼，清洗干净。
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2.切段，备用。
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3.准备西红柿，清洗干净。
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4.切十字花，倒入热水，烫两分钟。
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5.西红柿去皮。
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6.切丁。
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7.准备好葱、姜、蒜。
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8.准备完毕。
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9.锅中少许油。
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10.油热，下西红柿丁。
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11.加入少许盐。
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12.炒出汁。
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13.加入葱、姜、蒜。
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14.加入鳕鱼段。
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15.快速翻炒。
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16.加入少许黑胡椒。
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17.加入适量味极鲜酱油。
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18.加入适量料酒。
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19.加入半碗水，煮十分钟，汤汁收干，关火。
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20.美食出锅。
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菜谱
