扇贝蒸鸡蛋

• 1.鸡蛋加入少许盐打散后加入适量水。
• 2.用筛子过滤掉气泡（这部可以省略）。
• 3.放入蒸锅大火蒸至表面凝固。
• 4.加入适量油放入扇贝蒸熟（扇贝去掉壳）。
• 5.撒上葱花。
• 6.准备鱼露。
• 7.淋入鱼露和生抽。
• 8.成品。

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