菜谱
搜索
家庭版泡菜
l5277
发布
初级
其他
中辣
数天
食材明细
主料
白萝卜
3个
胡萝卜
1个
小米椒
15~20个
铁线椒
10~15个
蒜头
一个
姜
30g
辅料
白开水
食材的1/2
调料
粗盐
50g
白酒
50g
花椒
50粒(大概)
香叶
3~5片
八角
4~6个
桂皮
适量
家庭版泡菜的做法步骤
1.
食材洗干净晾干。
2.
罐子,盆,刀,案板洗干净,保证没有油腥。
3.
晾干的食材。
4.
切条的萝卜(切条后分半)。
5.
配料清洗下放罐子底下,依次放白萝卜,红萝卜,铁线椒,小米椒,粗盐。
6.
放凉白开,白酒。
7.
密封一个星期。
8.
半成品。
分类:
小菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
你可能还喜欢
腌萝卜
糖醋蒜苔
下饭泡菜
炸虾味片
酸辣黄瓜条
五香花生
泡菜
蒜香豆豉
油炸花生
腌萝卜
芹菜拌腐竹
酱黄豆
酱油蒜薹腌黄瓜
腌蒜苔
鲜笋酱花生
酱黄瓜
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
泡菜
辣白菜
盐水花生
泡菜
手撕鸡
腌萝卜
自制辣条
腌黄瓜
椒麻鸡
酸萝卜
腊八蒜
韩国泡菜
炸花生米
腌萝卜干
韩式泡菜
泡萝卜
美食天下首页
map