阳春面

簡的家常菜发布

阳春面

面条，大江南北各有各的吃法。没吃过正宗的阳春面，看过电视美食节目介绍，今儿自个鼓捣了一份阳春面，味道挺不错哦😄。

食材明细

主料

辅料

调料

阳春面的做法步骤

1.素菜洗净（可按照喜好准备小白菜菠菜生菜等）。
2.葱切丝。
3.猪油一大勺（我是买的罐装猪油）。
4.炒锅热油。
5.猪油化开后，放入葱丝小火慢炸。
6.炸出葱香味，至葱丝发干。
7.做好的葱油连同葱丝一起盛入碗中。
8.炒锅留底油，煎个荷包蛋。
9.煎好的荷包蛋。
10.准备吃面的大碗，放入葱油及葱丝，加适量生抽。
11.烧水煮面条。
12.煮好的面条捞入面碗里，加些面汤。
13.将素菜放到煮面的锅中焯烫，焯至断生。
14.焯烫好的素菜放到面碗上，再放入煎好的荷包蛋，一碗简单好吃的阳春面🍜就好啦😄。

分类：面条家常菜早餐夜宵午餐晚餐

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