自制豆沙裱花

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自制豆沙裱花

我对蛋糕裱花非常喜爱。为了练好裱花的基本功。我用芸豆做的豆沙来裱花，非常的经济实用。

食材明细

主料

辅料

黄油10克
白色素2克

自制豆沙裱花的做法步骤

1.从粮油超市买来的白芸豆装入盆中加水浸泡一夜。
2.将白芸豆的外皮剥去。
3.高压锅加水放入剥皮的白芸豆，加入冰糖上汽后压阀煮40分钟。
4.打开锅盖，白芸豆被煮成豆泥。
5.煮好的白芸豆泥过筛。
6.过筛后的白芸豆装入盆中，加入黄油和白色素。
7.戴一次性手套抓拌均匀。
8.这是加入白色素的豆沙，可以用来裱花了。
9.这是加了各种颜色裱出的玫瑰花，牡丹花和芍药花。

分类：创意菜

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