酱炒鸡胸的做法步骤
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1.准备食材,鸡胸忘记拍照片了,鸡胸我先用盐味精和一点点淀粉腌了一下,然后用水煮几分钟,这样鸡胸非常软嫩,煮鸡胸时候胡萝卜也顺便煮了下,这样炒菜比较快。
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2.油少许,先把胡萝卜和黄瓜炒几下。
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3.然后加入鸡胸肉,翻炒,因为鸡胸是熟的,黄瓜和胡萝卜断生即可。
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4.把一勺黄豆酱,少许盐,少许鸡精,一点点糖,加一点点温水,调好放进去。
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5.翻炒几下收汁。
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6.完成!
小窍门&温馨提示
蔬菜可以随意换,我家娃娃比较喜欢吃这俩,推荐青豆和玉米花生一起,鸡胸腌一下会很嫩,不过不喜欢嫩的也可以直接炒。
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