肉类一一懒人锡纸牛肉

伊悠悠发布

肉类一一懒人锡纸牛肉

很嫩的牛肉。最后也可以撒香菜，白芝麻，红椒。会更好看。

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

金针菇适量

调料

锡纸牛肉的做法步骤

1.牛肉切片，加适量清水，加一勺生粉，浸泡10分钟。
2.泡出血水，挤干水。
3.挤干水的牛肉加适量盐，1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，1勺淀粉，1勺清水，用手抓匀。
4.最后加1勺油，锁住水分，腌制30分钟。
5.锡箔纸上放洗好的金针菇，加一点点盐，1勺油。
6.放上腌好的牛肉。
7.盖上锡箔纸，四周捏紧，放入空锅中。
8.盖好盖子，中小火烧15分钟。这是做好的样子。
9.关火，用刀切开。
10.趁余温，撒葱，白芝麻。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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