油泼小葱煎蛋面

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  1.取适量面粉，加温水和成硬一点的面团，醒至三十分钟。
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  2.葱蒜和鸡蛋备用。
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  3.醒好的面多揉几次，准备擀面。
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  4.慢慢擀开，撒一点午后的阳光很美哦。
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  5.擀好后切想要的宽度。
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  6.抖散备用。
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  7.小葱和蒜切碎。
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  8.面条入开水锅煮熟捞出。
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  9.放入辣椒粉，小葱和蒜米末。
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  10.用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油。
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  11.鸡蛋煎好放入。
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  12.食用前拌匀即可。

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