白糖发面饼

• 1.面粉加酵母粉，加适量温水和成柔软的光滑面团，覆盖保鲜膜发酵。
• 2.把面团发酵至2倍大以上。
• 3.把面团取出揉匀排气。
• 4.然后将其均匀的下剂。
• 5.准备白糖馅料：白糖加面粉1:1搅拌均匀即成。
• 6.取一个面剂，按扁后放入白糖馅料。
• 7.象包包子一样将其捏严。
• 8.有褶的一面朝下，团圆即成生坯，依次全部做完。
• 9.然后取一个生坯，轻轻擀成圆饼形状。
• 10.电饼铛预热，放入白糖饼生坯。
• 11.烙制一面定型上色后，翻面再烙。
• 12.每面烙两次，两面都烙制均匀上色，即可出锅。
• 13.装盘后即可上桌品味。

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