菜谱
搜索
原味面包
馋嘴乐
发布
以前做的面包都是用的普通面粉,这次用的是专用的“原味面包粉”,所以就叫做“原味面包”。这种面包粉确实很好,和家里平时用的面粉区别很大,做成的面非常包喧软,并且很有“弹性”。
初级
烤
原味
数小时
食材明细
主料
原味面包粉
500克
辅料
酵母粉
2克
纯净水
200克
调料
玉米油
60克
原味面包的做法步骤
1.
面包桶放入纯净水、玉米油。再放入原味面包粉。
2.
最后放入酵母粉。启动和面程序。
3.
和面30分钟,取出面团,把面团团圆,覆盖保鲜膜,进行一次发酵。
4.
发酵至2倍大以上。
5.
把面团取出揉匀排气。
6.
均匀的下成小面剂。将其团圆整型,即成生坯。
7.
把生坯放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵。
8.
发酵至2倍大左右。
9.
烤箱200度。中下层烤制20分钟即可。
10.
取出烤盘,晾凉即可食用。
小窍门&温馨提示
1、因为用了500克面粉,面包稍稍大一些,所以适当增加烤制时间。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
3、因为是原味的所以没有加糖。
分类:
烘焙
早餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
你可能还喜欢
蔓越莓司康
肉松夹心花朵面包
黑芝麻吐司
无糖燕麦饼干
无水蛋糕
酸奶面包
酥粒面包
四股辫子面包
夹馅辫子面包
芒果吐司面包
轻奶酪苹果派
红丝绒戚风蛋糕
可可纸杯蛋糕
双色蛋糕卷
花生芝麻鸡蛋饼干
蛋挞
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
原味面包
姜饼屋
五仁月饼
芝士蛋糕
枣糕
布朗尼
曲奇饼干
迷你披萨
可乐饼
香肠面包
爆米花
葡萄奶酥
椰蓉球
毛毛虫面包
酥饼
牛肉干
美食天下首页
map