虾仁萝卜豆饼的做法步骤
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1.虾解冻,老家靠海,家人经常寄海鲜过来,吃不完的速冻起来,家里有俩孩子,出去采购不太方便,而且自家的海鲜不加甲醛防腐剂啥的,放心。
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2.红萝卜刨丝,可以稍微剁碎,不剁没关系。我是因为给俩孩子,最小的一岁多,所以加工细一些。
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3.虾解冻好了,剥壳去虾线。
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4.先刀背碾压出肉,稍微剁一下。
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5.干贝撕小块,所有材料放一个深盘里。
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6.倒生抽。
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7.鸡粉。
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8.生粉。
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9.没有五香粉就放胡椒粉,二者都没有也没关系,成品一样好吃。
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10.再加点面粉,混合好了。
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11.平底锅,小火,整成饼形状,慢慢煎。
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12.两面金黄,关火。
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13.盛进盘子里。
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14.这是之前做的,放虾仁多一点,没有放面粉,所以看到实实在在的虾仁好多,隔着屏幕都想穿越回去吃掉一整盘。
小窍门&温馨提示
这个虾饼的做法,我觉得是百搭。芋头饼,地瓜饼,土豆饼,洋葱饼,西葫芦虾饼……随意,每天不重样,为家人变化出多种营养小食,您也来试试吧。
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