芹菜肉丝

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芹菜肉丝

吃起来瘦肉有嚼劲但一点也不柴。豆腐吃起来也是麻辣鲜香。芹菜虽然是我们去油瘦身的美容佳品，可吃起来在它那独特香味中还混合有豆腐的豆香，以及辣椒的香味，真真美妙以极。

食材明细

主料

辅料

调料

芹菜肉丝的做法步骤

1.芹菜一把，猪瘦肉三两，青红椒各一个，卤水豆腐三块。生姜一小块，大蒜四瓣，盐，生抽，蚝油，花椒油适量。
2.把瘦肉切丝，加盐，生抽，耗油抓拌均匀。
3.芹菜切段，青红椒切丝，豆腐切丝备用。生姜大蒜切丝剁细。
4.锅内加油烧至七成热时加入肉丝翻炒散籽，加入姜蒜末炒香。
5.加入豆腐丝翻炒一分钟，加适量生抽与花椒油初步调味
6.放入芹菜与青红椒丝翻炒一分钟，再加盐炒匀。最后滴入香油炒匀起锅装盘。
7.再加一张成图吧。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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