葱香肉饼

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葱香肉饼

挖出了好久不用的电饼铛。这个饼真的很香，但是上火。

食材明细

主料

油酥

馅料

葱香肉饼的做法步骤

1.面粉，盐，糖，酵母搅拌均匀。
2.倒入温水，边倒入边搅拌。
3.搅拌成雪花状。
4.揉一下。
5.加玉米油继续揉。
6.揉好的面团盖上保鲜膜醒发一个小时。
7.猪肉剁碎，加调料，搅拌均匀。
8.葱去葱白，切成末，加点油搅拌均匀。
9.油酥调料搅拌均匀。
10.加油调成油酥。
11.案板上放面粉，把面团转移到案板上，揉一下。
12.面团分成6份，盖上保鲜膜。
13.案板抹一些油。
14.搓成小条，然后擀开。
15.涂上油酥。
16.放上肉末跟葱。
17.扯一下下端面团，往上折成一个三角形。
18.再扯上端的面团往下折，把肉末跟葱包裹住。
19.然后把两边稍微往里折一下，再往后扯一下面团，向前卷起面团。
20.一直重复，把面团卷完。
21.面团竖起，稍微整成圆形。
22.卷好待用。
23.电饼铛加宽油，大火，一次放三个饼，稍微压一下，煎到两面金黄，再转中小火。
24.小火煎8分钟，全部熟透就可以出锅了。
25.煎好趁热吃。

分类：面食家常菜早餐

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