乳酸奶霜的做法步骤
-
1.倒入牛奶。
-
2.倒入乳酸菌。
-
3.倒入白砂糖。
-
4.加入海盐奶盖粉。
-
5.第二步：搅拌均匀；这一步是为了避免奶盖粉跟白糖在搅拌途中结块；同时可以让奶霜更加绵密。
-
6.第三步：倒入淡奶油350ml。
-
7.第四步：隔冰水冰镇，这个动作可以让奶霜可以高速打发。
-
8.第五步：用打蛋器调至高速打发。
-
9.打发至轻微皱纹状，一边打发，一边留意奶霜打发的情形，避免过度打发。
-
10.第六步：用不锈钢勺轻推奶霜，消气泡，奶霜就制作完成啦。
-
11.做成这样的效果，奶霜就算是做好啦。
小窍门&温馨提示
奶霜的用途有：鲜果多多的产品。但是乳酸菌与奶盖粉这样的原料组合不仅仅是只能做奶霜，还可以做奶冻，雪顶与甜品等多方面的产品。
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
