爆炒猪耳朵

1.煮熟猪耳朵，切丝备用。

2.热油放入猪耳。

3.然后放入备用的干辣椒、花椒，姜片，蒜片，翻炒1-2分钟，放入适量盐和味精调味即可。

4.起锅了。