蛋糕🍰

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蛋糕🍰

蛋糕一直都是人们比较喜爱的点心，在家学做几次都未成功，买了一台新打蛋器再试一次，真的非常的好，口感香甜软糯。

食材明细

主料

辅料

杏仁片适量
可可薄片适量
柠檬适量

蛋糕的做法步骤

1.现将6个鸡蛋🐔蛋清蛋黄分离，备用。
2.将80克玉米油加热至60～70℃，然后将139克低筋面粉倒入油中加入180克鲜奶搅拌，搅拌均匀后将六个鸡蛋黄倒入其中再进行搅拌。
3.再将蛋清中滴入适量柠檬汁，白糖分三次加入。打至筷子可以立在蛋清中即可分三次倒入之前的液体中。
4.将容器外裹上锡纸，内部放上油纸，后将液体倒入盘中。
5.将底盘放入水，将有液体的盘放在中间。150℃烤75分钟。
6.出炉，成功！
7.细腻，软软绵绵的，甜甜香香的。凉后食用太香了！
8.小娃娃都馋了👍😋🧀。

分类：烘焙

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