小肠包的做法步骤
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1.发面
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2.我买的是这种小肠子,国内选择应该更多了
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3.其实制作超级简单,就是把发面搓长,不需要特别细,然后沿着小熏肠圈起来
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4.放到锅里,再醒个5分钟、10分钟的哈,二次发酵
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5.蒸熟
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6.其实还可以烤箱烤,我也做过烤箱版本的,才出来热乎乎的,都吃掉了,要烤的话,上下火15分钟-20分钟,一样OK
小窍门&温馨提示
蒸馒头等面食,一般很容易拿出来的时候面会很快憋下去或者粘到笼布上,所以这里说个小秘诀哦,起锅的时候不要关火,开着锅盖的状态继续蒸两三分钟,然后在蒸的过程中起锅哈哈,成功
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