紫薯花卷

亲亲妈发布

紫薯花卷

这天气真不知道是怎么回事，下一礼拜雨不说，今天居然还下了一阵小冰雹~~阴冷、潮湿，不仅影响人家的环境，还影响人家的心情

本来吧，这花卷想表达的意思是浪漫，可这会儿左看右看就只剩俩字~~忧郁、、、

食材明细

主料

面粉500克

辅料

紫薯花卷的做法步骤

1.面粉和酵母混合了。
2.紫薯微波炉高火4分钟煮熟。
3.把紫薯捏碎了，拌在面粉里。
4.酌情加温水，揉成面团放在温暖、湿润的地方进行发酵。
5.发好的面团，轻压排气后，切割成小面块。取个小面块，擀成小圆片。
6.然后取三到四个小圆片错开叠加，中间用筷子压一下，这样好卷一点。
7.捏着筷子压出的痕，把叠在一起的面片卷起来，卷成花的形状。
8.从中间切开来。
9.就成了两朵花了。
10.蒸架上刷油，排上整好形的花卷，再醒约20分钟。
11.开火，上汽后转中小火，蒸约20分钟，关火焖三五分钟，即可出锅。
12.香甜又松软~~我特别喜欢这样子散开的，觉得比包拢的好看啊像不像个小风车啊

分类：主食家常菜秋季食谱

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