蒜苗炒鸡胸肉

• 1.摘的蒜苗洗净。
• 2.切段备用。
• 3.鸡胸肉洗净。
• 4.切片放碗里。
• 5.放食盐。
• 6.放胡椒粉和鸡精、烧烤粉。
• 7.抓匀。
• 8.放生抽和30克清水，抓匀后放淀粉。
• 9.抓匀，反复抓，让味道吃进鸡肉里。
• 10.抓好的鸡肉，放一边入味半小时。
• 11.热锅冷油。
• 12.油热倒入鸡肉，快速划散。
• 13.翻炒至鸡肉断生。
• 14.倒出来。
• 15.切红椒。
• 16.红椒和葱花放锅里，放小许食盐和5克生抽。
• 17.放鸡肉翻炒均匀。
• 18.放蒜苗翻炒，翻炒的过程放鸡精。
• 19.翻炒均匀即可。
• 20.成品。

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