地菜花煮鸡蛋

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地菜花煮鸡蛋

三月三，吃鸡蛋。

食材明细

主料

鸡蛋5个
地菜花数量

辅料

地菜花煮鸡蛋的做法步骤

1.地菜花、鸡蛋洗净。
2.将地菜花卷成鸟窝状放入锅内。
3.放入鸡蛋。
4.放入红枣。
5.再放入几片生姜。
6.加入末过鸡蛋的冷水。
7.大火煮开，转小火再闷煮几分钟即可（勤快的可以再鸡蛋煮熟后用铁勺子把蛋壳稍微敲碎，再小火闷煮进味）。
8.盛出。

分类：小吃家常菜

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