烤鸡

1.整鸡让卖家给杀好的，洗净洗去血水擦干水份。

2.生姜切片，香葱洗净打结。

3.放入姜片，葱结，加入少许盐，芝麻油，孜然粉涂抹鸡全身，姜片葱结塞进鸡肚，腌制数小时。

4.腌好的鸡用烤箱的烤叉串起来，架入烤盘中，空气烤/转叉200度烘烤40分钟（请忽略烤箱上面的温度，这个只是刚开始试温）烘烤时间跟温度得倍自家烤箱的大小来参考（中途烤的时间要注意观察）。

5.成品。