肉松卷蛋糕

1.蛋黄和蛋清分开。

2.蛋黄中加入牛奶40g、油30g、糖30g。

3.搅拌均匀。

4.加入面粉40g，搅拌均匀。

5.打发蛋白。

6.蛋黄和蛋白混在一起，搅拌均匀。

7.倒入铺好油纸的烤盘中，厚一点。因为我做的少，不够铺满整盘的。如果是铺满整盘，厚度要到烤盘厚度的2/3，180度，15分钟。

8.烤好后均匀涂上沙拉酱。

9.撒上肉松。

10.卷成卷，切成块。