水蒸蛋

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水蒸蛋

水蒸蛋是妈妈从小吃到大的，现在我也有宝宝了，我也蒸给我的宝宝吃。又滑又嫩，全家都爱吃。

食材明细

主料

鸡蛋一枚

辅料

水蒸蛋的做法步骤

1.鸡蛋打散。
2.一个鸡蛋半的温水，加适量的盐化盐水。
3.然后把盐水倒进蛋液中，继续搅匀，然后再用滤勺过滤一遍，撇去碗中的泡沫，锅中烧水，一定要等水开了再把滤好的蛋液放进蒸锅，蒸6分钟就好。

分类：热菜家常菜

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