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清补凉青头鸭汤
阿崧美食
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青头鸭又称花头鸭它的肉质没有泥膻味,味道较清淡,鸭肉有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的功效,适合任何季节食用。
简单
煲
咸鲜
数小时
食材明细
主料
淮山
适量
白莲子
适量
薏米
适量
干百合
适量
红萝卜
半个
青头鸭
4分1只
辅料
盐
适量
清补凉青头鸭汤的做法步骤
1.
准备材料。鸭去皮。
2.
准备材料。鸭去皮剁件出水备用,胡萝卜去皮切滚刀件备用。
3.
所有材料洗净,放沙锅里加入适量清水,大火煲几滚后小火煲两个小时,加入适量的盐即可。
4.
成品,可以享用!
小窍门&温馨提示
此汤用柴火煲更好喝。
分类:
汤类
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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