干贝冬瓜排骨汤

• 1.排骨焯水，同时在另一个灶眼上用铸铁锅做水，这样排骨焯好了，铸铁锅里的水也烧热了，节省时间。
• 2.排骨焯好后放铸铁锅里，(铸铁锅里的水已经烧热了）。放入葱姜片，生抽，醋，卤肉料包。
• 3.盖上锅盖煮开，小火炖半小时。
• 4.炖排骨期间把冬瓜去皮去瓤切块，干贝是提前泡发的，没有可不放。
• 5.排骨炖半小时后放入冬瓜，干贝继续炖半小时。
• 6.最后放盐调味即可。

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