凉拌杏鲍菇

• 1.准备食材❤️。
• 2.用削皮刀削根部脏的表皮，削掉顶部(伞部)。
• 3.撕开，越细越好😍。
• 4.切好配料。
• 5.开水中加料酒，焯2分钟…捞起，洗干净备用。
• 6.煸花椒油，(待油温上升，花椒微微变黑即可)。
• 7.沥干水，倒入切好的食材，1茶匙蚝油，少许盐，拌均匀即可。
• 8.盛盘😍。

小窍门&温馨提示