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酱肉包子
家有小杪
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由于是第一次在美食天下发表我的美食,准备的图片没有拍,只能文字说明了!呵呵
简单
蒸
咸甜
数小时
食材明细
主料
面粉
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
肉馅
适量
豆瓣酱
适量
辅料
葱末
适量
姜末
适量
酱肉包子的做法步骤
1.
和面:面粉适量,加入适量安琪酵母,我用的是豆浆和的面,也可用温水,揉成面团后,等待发面,过程可能需要2个小时。
2.
炒肉馅:油烧热,倒入肉馅,炒至变色,然后加入2勺豆瓣酱,放凉。
3.
把胡萝卜、洋葱切成颗粒,不要切的很碎。喜欢木耳的朋友也可以加入木耳。
4.
把胡萝卜、洋葱倒入,和肉馅充分搅匀即可。
5.
揉面,然后切成小剂子,用擀面杖擀成中间厚,外边薄,加入肉馅,包好就可以了。
6.
蒸熟的包子。
7.
看看诱人吗,我闺女直呼好吃好吃,我也觉得很好吃。
8.
由于馅少了,剩下的面蒸了几个馒头,给个特写吧。
分类:
主食
家常菜
冬季食谱
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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