青红椒炒土豆丝

• 1.准备原材料。
• 2.土豆去皮切片切丝。
• 3.洗干净土豆冲水（冲水目的为了去土豆里面的淀粉）。
• 4.青红椒切开去仔切丝。
• 5.锅中烧开水将土豆丝焯水捞出。
• 6.热锅放下土豆丝翻炒下青红丝。
• 7.调味盐鸡粉翻炒放点白醋干辣椒出锅前淋点香油。
• 8.出锅装盘成品。

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