菠菜手擀面的做法步骤
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1.菠菜洗净后焯水，然后放进料理机，打入一个鸡蛋，少许盐，加入适量清水。
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2.然后打成菠菜汁备用。
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3.准备700克面粉。
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4.用料理好的菠菜汁和面，搅成面絮状。
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5.然后揉成光滑的面团，放在面粉垫上醒发20分钟。
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6.20分钟后再揉面团2分钟，分成3份剂子。
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7.然后依次将面剂子擀成大的薄片，两年多撒些面粉，后面切的时候才不会粘在一起。
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8.再把面片叠加。
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9.然后再切成自己喜欢的宽细程度。
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10.这样手擀面就做好了，随自己喜欢的口味煮着吃就可以了。
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菜谱
