五彩炒饭

• 1.大米用电饭锅煮好备用，比正常煮少放点水，煮得稍微硬点好炒。
• 2.香菇泡软切丁，姜切片，芥菜切碎，香肠切丁，葱切花备用。
• 3.鸡蛋磕入碗中加入少许盐，打散。
• 4.油锅烧热，倒入蛋液。
• 5.趁热搅散，装盘备用。
• 6.另起油锅烧热，倒入姜片，香菇炒出香味。
• 7.倒入芥菜炒至断生。
• 8.倒入香肠炒至变色，调入盐，翻炒均匀。
• 9.倒入煮好的米饭，小火翻炒均匀。
• 10.倒入生抽，迅速翻炒均匀。
• 11.起锅前倒入鸡蛋，葱花，翻炒均匀，关火，起锅。
• 12.好吃又好看的炒饭就做好了。

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