暖透心窝的番茄肥牛锅🍅

• 1.用刀将番茄划十字，让它享受下顶级的温泉。
• 2.⏰1-2min后，捞起晾凉，撕下它的皮。
• 3.将番茄切成小块。
• 4.放至碗里备用。
• 5.将金针菇洗净。
• 6.撕成小小撮。
• 7.热锅下油，倒入蒜末、姜片，炒出香味。
• 8.倒入番茄进行翻炒。
• 9.炒出“沙沙”的感觉。
• 10.加水，和番茄一起煮沸。
• 11.将金针菇和灼好的肥牛一起倒入锅里，煮至全熟。
• 12.加入1勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄酱、半勺盐、适量白胡椒粉进行调味～
• 13.点缀适量的香菜，热气腾腾的番茄肥牛锅就完成啦~

小窍门&温馨提示