蛋白椰丝球

• 1.低筋粉20g,奶粉20g备用。
• 2.细砂糖50g,椰蓉80备用。
• 3.椰蓉20g沾表面用，蛋清2个。
• 4.将椰蓉80g,低筋粉20g,奶粉20g,细砂糖50g,混合在一起拌均匀。
• 5.蛋清2个用筷子打散，(不要用打蛋器，以免产生过多的泡沫）
• 6.蛋清2个用筷子打散，(不要用打蛋器，以免产生过多的泡沫）。
• 7.把蛋清倒入4（混合在一起的食材）。
• 8.倒入蛋清后的食材。
• 9.用手搅拌。
• 10.搅拌均匀的面团，我感觉有点稀/
• 11.用手取一小块面团，揉搓成大约2,5cm的小圆球，在椰蓉的碗里滚一下，由于面团有点软费很大劲才弄不是很标准的球，椰蓉沾的也不成型。将做好的30个椰蓉球放入铺好的油纸的烤盘里，烤箱预热，150度中层25-30分钟左右。
• 12.烤好的椰蓉球。

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