蒜苗炒鸭血

• 1.鸭血切片，蒜苗切段，叶子和蒜白分开。
• 2.鸭血放到滚水里煮一下，去除腥味。
• 3.油热爆香葱蒜。
• 4.下入蒜白炒香。
• 5.放入鸭血，加入盐，生抽，老抽，料酒，豆瓣酱，翻炒均匀加入少量清水。
• 6.翻炒后加入蒜叶。
• 7.蒜叶断生即可出锅。

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